お知らせ information
2025年11月25日 (火)
日比谷公園で開催！Fish-1グランプリ2025に岡山漁連が参戦決定
日本の水産物に
光を当てる魚の祭典
第11回 Fish-1グランプリに JF岡山漁連が出場決定！✨
日本が誇る魚の魅力を全国へ発信するイベント「Fish-1グランプリ」。
2025年度となる第11回大会に、岡山県漁業協同組合連合会 が出場することが決定しました！
全国から 33企業・団体の34作品 が応募した中、
厳正な書類審査を突破して選ばれたファイナリストはわずか8作品。
その中に、私たち JF岡山漁連のエントリー料理、
「岡山黒鯛サンド＆すじ青のりコロッケサンド～海の幸チャウダースープを添えて～」
が堂々と名を連ねました！
11月30日（日）、東京都・日比谷公園にて開催される決勝の舞台へ。
一般来場者の投票と審査員の評価を合わせ、見事な作品が“日本一”に輝く大舞台です。
今年は 「魚の本当の美味しさや地元の魅力を再発見！」 がテーマ。
岡山県の豊かな海の幸と、漁師たちの技と誇りが詰まった自信作で、グランプリを狙います！
▼岡山県漁連Instagram
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Fish-1グランプリとは？
日本の水産物に光を当てる”ことを目的に2013年度から始まった、
国産水産物の大規模イベントです。
魚離れが進む今、「まだ知られていない魚のおいしさ」を伝えるため、
出品料理を通して全国の魅力的な水産物を紹介してきました。
来場者が実際に料理を食べて投票するスタイルで、
「知らなかった魚に出会えた！」
「地元ならではの食材がこんなに美味しいなんて」
という声が毎年寄せられています。
さらに、展示ブースや体験イベント、ステージ企画も盛りだくさん。
魚と日本文化の魅力を体感できる、まさに魚のお祭りです。
今年はリニューアルされた日比谷公園での開催。
さらに「魚ジャパン・フェスティバル」も同時開催され、例年以上の盛り上がりが期待されています！
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今回こそグランプリを！
今回私たちが挑戦するのは、岡山の海を丸ごと味わえる渾身のセットメニュー。
● 岡山のプライドフィッシュ「黒鯛」
● 風味豊かなすじ青のりを練り込んだコロッケ
● 岡山の魚介の旨みが溶け込んだ特製チャウダースープ
「岡山の海の幸ってこんなにおいしいんだ」
そんな驚きと感動を届けられるよう、何度も試作を重ねて完成させました。
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岡山のプライドフィッシュ「黒鯛」とは？
プライドフィッシュとは、地元漁師が「本当においしい！」と胸を張っておすすめする魚のこと。
地域性や旬を熟知した漁師が選ぶ“今食べてほしい魚”として全国で選定されています。
岡山県のプライドフィッシュのひとつが 黒鯛。
・瀬戸内海で豊富なエサを食べて育つため、身に旨みが詰まっている
・クセが少なく、和洋中どんな調理にも合う
・岡山の食文化にも深く根付く魚
今回のFish-1グランプリでも、黒鯛の持つポテンシャルを
最大限に引き出せるよう工夫を重ねています。
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今年のFish-1グランプリは、
2025年11月30日（日）
日比谷公園 にれのき広場
で開催されます。
全国の魅力ある水産物が一堂に集まり、実際に食べて投票できる貴重な機会です。
私たち 岡山県漁連のブースにもぜひお立ち寄りください。
一口食べれば、岡山の海のチカラをきっと感じていただけるはずです。
岡山県漁連の活動はSNSでも発信中！
🔗 公式HP
岡山県漁業協同組合連合会［JF岡山漁連］
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最後に
海の恵みを伝える大舞台で、岡山の魅力がさらに多くの方に届くよう、私たちも全力で挑みます。
目指すはグランプリ！
岡山県漁連への応援、どうぞよろしくお願いいたします。