こんにちは☀️

パリッとおいしい岡山のりです✨

 

いきなりですが皆さんは、

「海苔課さんは海苔のシーズン以外は何をしているの？🙃」

と思ったことはありませんか？

🐟

岡山県漁連　海苔課では、冬の海苔シーズンが終わった後も、

岡山のりの魅力を多くの方に知っていただくため、さまざまな活動を行っています。

イベントへの参加や料理教室の開催、そして今回のような学校での活動もそのひとつです🙌

先日、私たちは県の水産課の皆さんと一緒に朝日塾小学校へお邪魔しました🏫

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540円(税込)

まずは瀬戸内海と岡山のりについてお勉強

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今回の授業では、まず県の水産課の方から瀬戸内海についてのお話がありました。

岡山県の海にはどんな魚がいるのか、瀬戸内海にはどんな特徴があるのか、

子どもたちは真剣な表情で話を聞いていました😘

普段何気なく見ている海にも、たくさんの生き物が暮らし、

多くの人たちの仕事や暮らしにつながっていることを学んでもらいました。

そして後半は私たち海苔課の出番です🔥

岡山県が全国でも有数の海苔産地であることや、海苔がどのように作られているのかを紹介しました。

海苔はどうやってできる？

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今回はYouTubeの動画を使いながら、海苔ができるまでの流れを見てもらいました。

海に海苔網を張るところから始まり、収穫、加工、乾燥、そして皆さんが普段食べている乾のりになるまで。

楽しいイラストでわかりやすい動画になってます！

岡山のり なるほど劇場【youtube】

🐟

「思ったより大変そう！」と驚きの声も。

普段食べている海苔が、多くの人の手と時間をかけて作られていることを知ってもらう良い機会になりました✏️

そしてお待ちかねの調理実習🍳

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授業のあとは、みんなで調理実習です✨

今回作ったのは、今や定番メニューとなった

おにぎらず🍙

もちろん使用した海苔は、岡山県産の焼のりです！

おかずの具材は各ご家庭で準備していただきました。

机の上には個性豊かな具材がずらりと並びました。

最初は

「どうやって包むの？」

「海苔が破れないかな？」

と少し不安そうな様子も見られましたが、

いざ作り始めるとみんなとても上手😆

 

ご飯をのせて、好きな具材を並べて、岡山のりで包む。

シンプルですが、とても楽しい作業です♬

完成したおにぎらずはどれも色鮮やか！

同じ料理でも、入れる具材によってまったく違う仕上がりになるのが面白いところです。

「きれいにできた！」

「おいしそう！」

と大盛り上がりでした👏

海苔をもっと身近に

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今回の授業を通して、瀬戸内海のこと、岡山のりのことを少しでも身近に感じてもらえたなら嬉しく思います。

海苔は毎日の食卓で気軽に楽しめる食材です。

おにぎりはもちろん、手巻き寿司やおにぎらず、サラダやパスタなど、さまざまな料理に活用できます。

今回参加してくれた子どもたちが、ご家庭でも

「今日、海苔の勉強をしたよ！」

「おにぎらずを作ったよ！」

と話してくれていたら嬉しいですね。

岡山県漁連 海苔課では、これからも岡山のりの魅力を知っていただくための活動を続けてまいります。

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